1) Інгредієнти: інгредієнти кукурудзяних пластівців дуже важливі. Приправи для забезпечення гарного смаку, особливо вимог кукурудзяної сировини, безпосередньо пов'язані з виробництвом високоякісних продуктів з кукурудзяних пластівців, а також пропорцією та вмістом різних поживних речовин.
2) Екструзійне дозрівання: Процес екструзійного дозрівання кукурудзяних пластівців є ключовим фактором виробництва високоякісних кукурудзяних пластівців. Коли Вілл Кіт Келлог винайшов кукурудзяні пластівці, технологічні кукурудзяні пластівці повинні повністю дозріти без будь-якого розширення. Тільки таким чином їх можна зробити в компактні, хрусткі і ароматні кукурудзяні пластівці.
3) Різання: Матеріал після екструзії та дозрівання двошнекового екструдера нарізають на зернистий матеріал однакового розміру, а матеріал - напівпрозорий.
4) Попередня сушка: Нарізання матеріалів у сушарку для попереднього сушіння, поверхня після сушіння утворює певне натяг, більше не злипається один з одним, що сприяє плавному ходу пресування таблеток.
5) Утрамбовка: технологія трамбування також є ключовою у виробництві кукурудзяних пластівців. Потреба в пресі планшета дуже висока. Поверхня рулону повинна мати високу гладкість, а рулон повинен бути постійною температурою.
6) Високотемпературна випічка: чи мають кукурудзяні пластівці тверду, хрустку і компактну структуру та видатний унікальний аромат кукурудзи, технологія випічки дуже важлива.
7) Кукурудзяна стружка охолоджується після випікання. В даний час існує багато кукурудзяних пластівців, які обробляються в процесі післяобробки, такі як цукрові, солоні або шоколадні. Більшість з них визначається попитом на ринку.